【棕櫚油你該知道的 8 件事】棕櫚油的真相與永續選擇
棕櫚油是全球使用最廣泛的植物油之一，從食品、化妝品到清潔用品幾乎無所不在。但你是否知道它背後的環境與社會影響？這篇文章將帶你深入了解棕櫚油的真相，並提供實用的永續選擇指南。
1. 什麼是棕櫚油？Palm Oil 是什麼？
棕櫚油（Palm Oil）來自油棕樹（Elaeis guineensis）的果實，可產出兩種油：粗棕櫚油（由果肉壓榨而得）與棕櫚仁油（由果核壓榨）。油棕原產於非洲，但如今主要由印尼與馬來西亞生產，供應全球超過 85% 的需求。
2. 棕櫚油在哪些產品中出現？
超市中約有 50% 的包裝食品與生活用品都含有棕櫚油，包括：
餅乾、巧克力、即食麵、冷凍披薩
洗髮精、牙膏、口紅、除臭劑
動物飼料與部分生物燃料
3. 為何棕櫚油被廣泛使用？
棕櫚油具高度穩定性、耐高溫、無色無味、可延長保存期限，是食品與個人用品的理想原料。此外，棕櫚油是產量最高的植物油作物，單位土地可產出比其他植物油（如大豆、葵花籽）多 4–10 倍的油，對小農而言具有經濟誘因。
4. 棕櫚油對環境與社會造成哪些問題？
熱帶雨林砍伐：導致生物多樣性下降，威脅猩猩、蘇門答臘犀牛等瀕危物種。
碳排放：開墾泥炭地釋放大量溫室氣體，助長氣候變遷。
勞工與人權議題：部分產區仍存在童工與剝削問題。
5. 可持續棕櫚油的解方
2004 年成立的 RSPO（可持續棕櫚油圓桌會議）制定生產標準，推動企業：
避免森林砍伐與泥炭地開發
保護當地社區與工人權益
採購 RSPO 認證油品並公開供應鏈資訊
6. 為何不能一概抵制棕櫚油？
抵制棕櫚油看似簡單，實則會造成更大環境衝擊。因為替代油（如大豆油、椰子油）需要更多土地，會將砍伐問題轉移至其他地區。更重要的是，全球數百萬小農仰賴棕櫚油維生。
7. RSPO 認證可以信任嗎？
RSPO 是目前最具國際認可的可持續棕櫚油標準。選購來自 "分隔供應鏈" 或 "身份保留" 系統的 RSPO 認證產品，是支持環境與社會友善生產的實際行動。WWF 也持續監督並協助強化其標準與執行力。
8. 英國的棕櫚油進展
自 2012 年起，英國政府推動使用 100% 可持續棕櫚油，2019 年已達成 70%。但在動物飼料領域仍有缺口。提高透明度與加強政策，仍是未來努力方向。
✅ 我們可以怎麼做？
優先選購標示 RSPO 認證 的產品
關注品牌供應鏈透明度與可持續政策
避免無差別抵制，轉而支持永續轉型
每一個選擇，都是為地球與下一代的責任與承諾。
